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Le passe-plat est un équipement auxiliaire pour les salles blanches, principalement utilisé pour le transfert de petits objets entre zones propres, entre zones propres et zones non propres, afin de réduire le nombre d'ouvertures de la salle blanche et de minimiser la pollution de celle-ci. Le passe-plat est fabriqué en plaque d'acier inoxydable, lisse et poli. Les deux portes se verrouillent mutuellement, empêchant efficacement la contamination croisée, avec un dispositif de verrouillage électronique ou mécanique, et équipé d'une lampe de stérilisation aux ultraviolets.